Rapport Haut conseil pour le climat

Le Haut conseil pour le climat a réalisé une analyse des politiques publiques liées au secteur alimentaire et agricole qui visent à réduire l’empreinte carbone agricole et alimentaire et développer l’adaptation au changement climatique au sein de ce secteur d’activité.

Voici les conclusions que dresse ce rapport : 

L’agriculture et l’alimentation jouent un rôle central dans l’atteinte des objectifs climatiques de la France : 

• L'alimentation représente 22 % de l'empreinte carbone de la France. 

• Les émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture et du système alimentaire ont peu diminué par rapport aux autres secteurs d’émission en France et à ses voisins européens. 

• Les politiques agricoles et alimentaires actuelles sont peu mobilisées en appui aux politiques climatiques. L’agriculture est le secteur ayant la cible de réduction d’émissions la plus faible. 

La baisse des émissions résulte principalement de facteurs extérieurs à l’action publique (e.x : baisse des émissions de l’élevage due à la diminution de la taille du cheptel bovin, elle-même provoquée par des conditions socio-économiques difficiles). 

Il est nécessaire de revoir les modalités de l’action publique sur le sujet et de développer la composante environnementale des politiques agricoles et alimentaires à venir.

En particulier, voici les leviers visant à réduire les émission de la production agricole :

• Revalorisation des revenus des agriculteurs et des éleveurs qui transforment leurs pratiques.

• Réorientation des dispositifs de soutien en faveur des pratiques agricoles bas carbone et adaptées au changement climatique.

• Offres de formation permettant l’acquisition des compétences des agriculteurs et des conseillers nécessaires aux transformations.

• Renforcement de l’implication des filières et des collectivités territoriales dans la gouvernance des systèmes agroalimentaires incluant la distribution et la restauration.

• Renforcement de la recherche et de l’innovation en appui à la transition climatique.

Source : https://www.hautconseilclimat.fr/publications/accelerer-la-transition-climatique-avec-un-systeme-alimentaire-bas-carbone-resilient-et-juste/ - 25/01/2024

Élodie PERRACHON

Merci à Ciham pour son analyse !